ふきのとう&くるみ【数量限定】麹チーズケーキ

上越の里山から届いた「ふきのとう」を入れて焼き上げました。生地にふきのとうを入れて焼き上げることで、口に入れたときに、ふきのとうの苦味と香りを感じることができます。春の限定フレーバーをお愉しみください。

“自然を食べる。里山を食べる。”

麹チーズケーキは、麹の優しい甘さと、しっとりとした食感をお楽しみいただける、グルテンフリーのチーズケーキです。

新潟県上越市安塚の山奥の棚田で、栽培期間中無農薬、化学肥料不使用でつくった酒米を主原料に、里山で採れた季節の素材を贅沢にトッピング。
ひとつひとつ手作りで、オーブンでじっくり丁寧に焼き上げています。

¥ 594

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